Em mais uma iniciativa para promover a inclusão social, a cultura alimentar e a geração de renda, a Ação da Cidadania está implantando a Escola de Gastronomia Social, que vai funcionar na sede nacional da ONG, no Rio de Janeiro.

As inscrições para os primeiros cursos e oficinas, de graça, vão até o próximo dia 13 de junho, no site da ONG.

São 180 vagas voltadas para pessoas em situação de vulnerabilidade social, priorizando moradores de favelas e periferias, principalmente mulheres negras, população LGBTQIAP+ e povos e comunidades tradicionais.

A gerente de Projetos da Ação da Cidadania, Jeniffer Barboza, explicou que a escola vai se juntar à proposta de Segurança Alimentar e Nutricional da Ação da Cidadania, o que, segundo ela, é um ecossistema que articula iniciativas como o Banco de Alimentos, a Cozinha Solidária no Rio de Janeiro e Hortas e Áreas Verdes.  Esses projetos já estão em funcionamento e reforçam o combate à fome com soluções sustentáveis e de impacto social.

“A gente acredita que cozinhar é, também, uma forma de transformar realidades. É por isso que a escola oferece oficinas, cursos e outras formações totalmente gratuitas e voltadas para pessoas em situação de vulnerabilidade social. O nosso foco vai além da técnica; a gente trabalha temas como alimentação saudável, sustentabilidade, aproveitamento integral dos alimentos e geração de renda”.

Ainda de acordo com Jeniffer, a escola vai valorizar a cozinha popular brasileira, as tradições alimentares de territórios e o conhecimento que já existe nas comunidades.

As aulas, presenciais, começam dia 4 de agosto. Os nomes dos selecionados serão divulgados no site da Ação da Cidadania no dia 4 de julho. Para participar dos cursos, o candidato deverá ter 18 anos ou mais e o ensino fundamental completo.