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Um estudo realizado na França com mais de 112 mil adultos revelou que conservantes alimentares comuns podem contribuir para um aumento do risco de pressão alta e doenças cardiovasculares.
Durante quase oito anos de acompanhamento, 5.544 participantes desenvolveram hipertensão e 2.450 tiveram eventos de doenças cardiovasculares.
O consumo elevado de conservantes não antioxidantes foi associado a um aumento de 29% no risco de hipertensão e 16% no risco de doenças cardiovasculares.
Já o consumo maior de conservantes antioxidantes teve relação com um aumento de 22% no risco de hipertensão.
Entre os 17 conservantes consumidos por pelo menos 10% dos participantes, oito deles foram associados a taxas mais altas de hipertensão, incluindo sorbato de potássio, ácido sórbico e nitrito de sódio.
A pesquisa, publicada no European Heart Journal, ressaltou a importância de utilizar ingredientes naturais e alertou para os riscos de conservantes químicos, especialmente os à base de sódio, na saúde cardiovascular.
Leia mais aqui em inglês: https://www.foxnews.com/health/8-common-food-preservatives-linked-higher-risk-high-blood-pressure-heart-disease.
Fonte: FoxNews.
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2026-06-22 08:00:00
