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Um morador de Hoboken, no estado americano de Nova Jersey, passou 25 dias se alimentando exclusivamente de pratos da rede de fast-casual Sweetgreen. Tim Donahue, de 27 anos, que trabalha com publicidade em Nova York, perdeu cerca de nove libras (aproximadamente 4 kg) durante o experimento e encerrou o período comendo uma pizza de queijo.
Donahue contou que a ideia surgiu como uma versão moderna do documentário “Super Size Me”, lançado por Morgan Spurlock em 2004. Em vez de comer apenas no McDonald’s por um mês, ele quis testar o oposto: uma rede associada à alimentação saudável. “Achei que era o oposto mais distante possível do McDonald’s”, afirmou ele.
O desafio também nasceu da observação do ambiente de trabalho. Segundo Donahue, colegas preocupados com a saúde pediam tigelas da Sweetgreen todos os dias no almoço, enquanto ele chegava com hambúrguer de fast-food e era alvo de brincadeiras.
A intenção inicial era manter o experimento por 30 dias, mas a agenda tornou o prazo inviável. “Sempre tinha um casamento, uma viagem de trabalho, um motivo pelo qual eu não conseguia fazer 30 dias”, disse. “Falei: ‘Ou vai ser feito em 25 dias ou nunca vai ser feito’.”
A regra principal era simples: tudo o que consumisse precisava estar disponível no cardápio da Sweetgreen, com exceção do café preto. Apesar de a rede oferecer mais do que saladas, Donahue tentou concentrar o experimento nas tigelas. Já no terceiro dia, segundo ele, era improvável desistir.
O prato favorito foi a tigela de frango com mel picante, que ele pedia com frequência. Donahue disse que a variedade do cardápio tornou a rotina mais fácil do que se poderia imaginar. O maior obstáculo, afirmou, não foi a comida, mas a logística: as refeições precisavam ser planejadas em torno do horário de funcionamento da loja, saídas com amigos exigiam abrir mão de bebidas alcoólicas e até encontros com a namorada ficaram em segundo plano.
Ao fim do período, Donahue não recomenda o experimento pelo custo. “Você pode cozinhar em casa e fazer uma salada em casa gastando muito menos”, disse. Ele compensou parte da despesa ao deixar de gastar com álcool e refeições em outros restaurantes, mas admitiu que o projeto foi “muito caro” e que, do próprio bolso, não é algo sustentável em comparação com compras de supermercado.
Donahue também destacou que não foi pago pela Sweetgreen para realizar o experimento. Segundo ele, a empresa depois abraçou a ideia. “O vídeo dele nos inspirou a lançar nosso próprio desafio de 30 dias da Sweetgreen”, disse Nicolas Jammet, cofundador e chief concept officer da rede. “Abrimos uma chamada para 30 participantes comerem apenas Sweetgreen por 30 dias e documentarem como se sentem, e já recebemos centenas de inscrições.”
Após 25 dias de tigelas de salada, Donahue foi à pizzaria favorita do bairro. “Uma pizza de queijo depois de um mês de saladas foi incrivelmente merecida”, contou. O retorno à comida mais pesada, porém, não caiu bem. “Me deixou bastante enjoado, porque é um choque para o sistema”, disse.
Apesar da perda de peso e de relatar benefícios, como mais energia, Donahue não apresenta o experimento como conselho nutricional. Ele ressaltou que não é médico nem nutricionista e que não fez o desafio para dizer às pessoas como devem se alimentar. “O experimento foi, em grande parte, uma jornada divertida de cinema para mim”, afirmou. “Eu nunca prescreveria isso a alguém.”
Análise WeekNews: O caso de Donahue ilustra como a alimentação restrita a um único restaurante pode levar à perda de peso, mas também expõe limites práticos e financeiros. A própria experiência do autor do desafio — que relata custo elevado, dificuldades logísticas e desconforto ao voltar à dieta habitual — sugere que a mudança não é facilmente sustentável no dia a dia. A adesão da Sweetgreen ao formato, com uma chamada para novos participantes, indica que a rede viu no experimento uma forma de engajamento, sem que isso configure recomendação nutricional.
Leia mais aqui em inglês: https://www.foxnews.com/food-drink/man-loses-weight-eating-nothing-certain-food-25-days-paid-price.
Fonte: Fox News.
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2026-09-18 04:00:00
