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O aperitivo italiano Sarti Rosa, que até então era vendido apenas na Europa, chegou oficialmente aos Estados Unidos neste verão e já se tornou um fenômeno nas redes sociais. Produzido pela destilaria histórica Casa Luigi Sarti & Figli, fundada em Bolonha em 1885, o licor combina laranja-sanguínea, manga e maracujá, e chega às lojas de bebidas do país com a promessa de se tornar o novo queridinho dos drinks de verão.
A bebida, que tem uma cor rosa vibrante e sabor doce e frutado, já é comparada a outros sucessos do verão, como o Aperol Spritz e o Hugo Spritz. Especialistas acreditam que o Sarti Spritz pode se tornar um rival à altura, atraindo consumidores justamente por sua aparência marcante e paladar agradável. Nas redes sociais, a repercussão é imediata: influenciadores e consumidores comuns têm compartilhado vídeos e fotos da bebida, muitos deles em tom de descoberta.
“Aperol spritz está fora, Sarti spritz está dentro”, escreveu a influenciadora @yourwellnessbestie em uma publicação no Instagram, feita em Florença, na Itália, onde apreciava o coquetel com amigos. Já a criadora @carolklm comemorou: “Quando parece que você fez o impossível e encontrou Sarti Rosa em Boston”, postou ela, ao lado de uma foto em uma loja de bebidas local.
A página oficial @sartispritz no Instagram tem recebido diversos pedidos de fãs americanos para que a marca desembarque em suas cidades. Em resposta, a Sarti publicou um vídeo dizendo: “EUA, nós ouvimos vocês. Até breve”. O produto já está disponível em algumas regiões do país, e em Nova York o preço sugerido é de cerca de US$ 29,99 por garrafa.
Apesar do sucesso nas redes, Derek Brown, cofundador do grupo de hospitalidade Drink Company, com sede em Washington, D.C., afirmou à Fox News Digital que a bebida “ainda não chegou a todos os bares”. Para ele, as redes sociais podem criar uma bolha, e é preciso que os consumidores conheçam a marca, os bartenders aprendam a preparar o drink e os bares comecem a estocar o produto. “Como a Sarti só começou a estar disponível nos Estados Unidos neste verão, isso vai levar um tempo”, explicou.
Brown também observou que, por enquanto, o Hugo Spritz é mais popular em sua experiência, mas que a Sarti tem potencial. “Assim que mais pessoas pedirem pelo nome e os bares começarem a estocar, tenho certeza de que vai ganhar força”, disse. Ele atribui o apelo da bebida à sua cor rosa, ao “fator spritz” e à disponibilidade limitada, que a torna especial. “Algumas pesquisas sugerem que drinks rosa parecem mais doces e podem evocar prazer”, acrescentou. “A Sarti é novidade nos EUA e está em quantidades limitadas, o que a faz parecer especial. Se você consegue uma garrafa, com certeza vai postar nas suas redes sociais.”
Brown também destacou que o teor alcoólico relativamente baixo, de 14% de álcool por volume (ABV), é um atrativo. “É um drink fácil de fazer. É muito colorido. É meio frutado e floral. Tenho certeza de que vai ganhar seu lugar entre os spritzes e ser uma das muitas opções deliciosas para o verão”, afirmou. Ele prevê que a bebida seja anunciada como o “Drink do Verão” neste ano e no próximo, e só então será possível ver se conseguirá superar o Aperol e o Hugo Spritz.
Alguns restaurantes já estão criando suas próprias versões do spritz. Marisela Camacho, gerente e diretora de bebidas do The Farm Italy, em Nova York, contou à Fox News Digital que o “Saint Sarti Spritz” — uma combinação de St-Germain, Sarti, sorvete de limão, hortelã e prosecco — já é um sucesso de vendas. Segundo ela, a demanda pela Sarti é alta mesmo antes de os clientes chegarem ao restaurante. “Já estou vendo pessoas fazerem reserva dizendo que querem os Sarti spritzes para o grupo de 20”, disse. “Só de olhar para o drink na bandeja, ele chama a atenção.”
Camacho acredita que o hype não vai acabar quando o verão terminar, e que variações para o outono e o inverno certamente virão. A Fox News Digital entrou em contato com a Campari, distribuidora da Sarti, para comentar o assunto, mas não obteve resposta até o momento.
Leia mais aqui em inglês: https://www.foxnews.com/food-drink/move-over-aperol-viral-italian-spritz-arrives-us-eye-catching-twist.
Fonte: Fox News.
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2026-08-16 06:00:00
