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Um ensaio clínico randomizado de dois anos conduzido pela Universidade de Liverpool, na Inglaterra, concluiu que bebidas dietéticas com adoçantes não nutritivos podem ser tão eficazes quanto a água para apoiar a perda de peso em adultos com sobrepeso ou obesidade. O estudo acompanhou 493 participantes de 18 a 65 anos, todos com índice de massa corporal (IMC) entre 27 e 35.
Os voluntários foram divididos em dois grupos. Metade recebeu 22,3 onças (cerca de 660 mililitros, o equivalente a aproximadamente duas latas) de água por dia. A outra metade recebeu a mesma quantidade de refrigerante com adoçantes não nutritivos ao longo de 104 semanas. O grupo das bebidas dietéticas pôde escolher entre uma variedade de refrigerantes diet, sucos de frutas de baixa caloria e águas aromatizadas. Os principais adoçantes utilizados foram aspartame, acessulfame de potássio e sucralose.
Ao final de dois anos, o grupo que consumiu bebidas dietéticas perdeu cerca de 10,6 libras (aproximadamente 4,8 quilos), enquanto o grupo que bebeu água perdeu cerca de 8,2 libras (cerca de 3,7 quilos). Segundo os pesquisadores, os participantes de ambos os grupos mantiveram uma quantidade significativa de peso perdido por dois anos, inclusive durante o último ano, quando já não contavam com apoio regular para o gerenciamento do peso.
Os dois grupos também apresentaram redução de medidas na cintura e no quadril e diminuição da gordura corporal, sem diferença relevante entre quem consumiu bebidas dietéticas e quem consumiu água. O colesterol total permaneceu dentro da faixa saudável nos dois grupos. Os resultados foram publicados no British Journal of Nutrition.
A nutricionista registrada Alix Turoff, de Nova York, que não participou do estudo, afirmou à Fox News Digital que a pesquisa não demonstra que as bebidas dietéticas em si tenham causado a perda de peso. Segundo ela, todos os participantes estavam inseridos em um programa estruturado de gerenciamento de peso que incluía aconselhamento nutricional, apoio comportamental e recomendações de atividade física.
Turoff destacou que o principal valor de incluir bebidas dietéticas está na substituição, e não em um suposto efeito metabólico mágico dessas bebidas. Ela lembrou que o estudo comparou bebidas dietéticas com água, e não com bebidas açucaradas, o que permitiu testar se os próprios adoçantes pareciam atrapalhar os esforços de perda de peso. “Se alguém normalmente bebe 250 calorias de refrigerante comum e troca por refrigerante zero caloria, então está economizando calorias”, afirmou.
A nutricionista ressaltou que os resultados não significam que água e refrigerante diet sejam nutricionalmente idênticos. Ela observou que o estudo não encontrou diferenças significativas entre os grupos em relação à fome ou à ingestão de açúcar ao final do ensaio, o que é relevante porque uma preocupação comum é que adoçantes artificiais possam aumentar o apetite ou levar a uma alimentação compensatória. “Eu ainda recomendaria a água como a principal escolha de hidratação, mas não acho que as pessoas precisem ter medo de bebidas dietéticas por pensarem que elas vão automaticamente impedir a perda de gordura ou causar ganho de peso”, disse.
O estudo apresenta limitações. A pesquisa foi realizada em um único local na Inglaterra, e dados de raça e etnia não foram coletados, o que restringe a generalização dos resultados. Além disso, apenas 220 dos 493 participantes que iniciaram o tratamento completaram a avaliação de 104 semanas. A extensão do segundo ano também era voluntária, o que significa que os participantes que continuaram podiam ser mais motivados ou mais propensos a seguir o programa, segundo Turoff.
O ensaio foi financiado pela American Beverage Association. Os autores do estudo declararam que a associação não participou do desenho da pesquisa, da análise dos dados nem da interpretação dos resultados.
Análise WeekNews: O achado central do estudo é que, em um contexto de acompanhamento estruturado para perda de peso, as bebidas com adoçantes não nutritivos não impediram a redução de peso nem se mostraram inferiores à água nesse aspecto. A comparação com água, e não com bebidas açucaradas, ajuda a isolar o efeito dos adoçantes, mas as limitações apontadas — local único, ausência de dados raciais e alta taxa de desistência — indicam que os resultados devem ser lidos com cautela antes de serem generalizados para outras populações.
Leia mais aqui em inglês: https://www.foxnews.com/health/diet-soda-vs-water-study-reveals-which-beverage-better-weight-loss.
Fonte: Fox News.
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2026-10-07 20:40:00
